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서귀포 전통시장 식중독 예방진단

서귀포시는 고온다습한 여름 장마철을 맞이하여 매일올레시장과 모슬포 중앙시장 등 전통시장 내 식품위생업소 60개소에 대하여 위생환경 사전조사와 식중독 예방진단 컨설팅 및 위생지도를 집중 실시하였다.


지난 5~6월 동안 매일올레시장 54개소, 모슬포 중앙시장 6개소에 대하여 세균오염도(ATP) 측정 등 위생환경 사전조사를 실시한 결과, 작년 대비 칼, 도마의 세균오염도는 28.7% 감소한 편이나, 손이 많이 닿는 냉장고 손잡이 오염도는 여전히 높게 측정 되었고, 식품 취급 시 손씻기 등 기본안전 수칙 준수가 미흡하여 식중독 예방을 위하여 손이 많이 닿는 곳의 세균 관리 및 손씻기 등 식중독 예방 기본수칙 준수에 대한 인지도 개선이 필요한 상황이었.



에 서귀포시에서는 식중독 예방을 위한 영업자 기본 준수사항에 대하여 방문 컨설팅을 통해 현장 시정조치 하였으, 전통시장 일대 식품위생업소에 대하여 살균소독제 1000개와 위생적 식품조리 안내서를 배부하여 업소별 여름철 식중독균 관리에 철저를 기하도록 안내하였다.

 

서귀포시 관계자7월 중 전통시장 내 상가중심 방역소독 지원과 투명 위생마스크를 업소별로 배부하여 실질적인 위생환경 개선 지원과 함께 영업주의 식중독 예방 인식개선으로 안심하고 찾을 수 있는 전통시장으로 조성해 나갈 계획이라고 밝혔다.




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