제주 제철 채소로 만든 비건 밀키트가 네이버 해피빈 펀딩 목표액을 10배 초과 달성해 인기리에 판매 중이다.

제주창조경제혁신센터(센터장 이병선, 이하 제주센터)는 보육기업인 농업회사법인(주)짓다(대표 조준희, 이하 소농로드)가 제주의 겨울 제철 작물로 만든 신제품 ‘비건커리 밀키트’를 출시했다고 22일 밝혔다.

소농로드가 출시한 비건커리 밀키트는 일반적으로 커리에 쓰이는 외국산 전분 대신 소농로드가 직접 재배한 제주산 친환경 감자로 만들었다.

비건커리와 함께 제공되는 가니쉬 채소들도 제주의 겨울 제철 작물들로 구성됐다. 제주시 구좌읍의 친환경 당근, 감자, 애월읍의 친환경 적양배추, 한림읍의 친환경 브로콜리, 색감과 식감을 잡아주는 파프리카와 새송이버섯까지 총 7가지의 채소들을 맛있고 간편하게 즐길 수 있다.

또 화학첨가물 없이 21가지 향신채와 향신료만을 사용해 이유식, 환자식, 소화가 불편환 노인식 등으로도 안성맞춤이다.

대체육, 비건 베이커리의 확산과 맞물려 맛과 영양을 모두 잡은 밀키트가 다채롭게 출시되고 있는 가운데, 즐거운 건강관리’라는 뜻의 신조어, ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’가 등장할 만큼, 식품 업계에서 건강이 중요한 가치로 급부상하고 있다. 이에 발맞춰 제주센터는 제주의 자원을 활용한 친환경 제품을 선보이는 그린메이커 기업 발굴과 보육에 힘쓸 예정이다.

소농로드는 ‘작지만 소신있게’를 모토로 제주산 농산물을 재배하며 건강하고 맛있는 간편식을 제안하는 제주 로컬크리에이터 기업이다. 지난해 제주센터의 로컬크리에이터 활성화 지원사업을 통해 공간 활성화와 라이브커머스 등을 지원받아 거점공간 부문 최우수 로컬크리에이터로 선정됐다.