제주시 동부보건소에서는 오는 10월 18일부터 10월 19일까지 2일간 영양사 김정화 강사를 초빙하여 영양플러스사업 대상자 및 가족 등 42명을 대상으로 보충식품인 검은콩과 감자를 이용하여 이유식과 간식 만들기 등 조리실습 교육을 다목적실에서 실시한다.

이번 프로그램은 영유아를 위한 이유식과 간식 그리고 임산부를 위한 영양 간식 만들기로 구성하여 첫째 날은 영유아를 위한 ‘검은콩과 감자퓨레’와 삶은 감자를 이용한 ‘샌드위치와 라이스페이퍼전’ 만들기, 둘째 날은 임산부를 위한 영양간식 만들기를 체험조리실습 위주로 교육 프로그램을 구성했다.

이와 함께 동부보건소에서는 매월 2회 이상 ‘나트륨 줄이기와 식품첨가물에 대한 이해와 저체중과 편식예방을 위한 식생활관리 등’ 다양한 주제로 지속적인 상담과 교육을 실시하고 있다.

빈혈, 저체중, 성장부진, 영양섭취 불량 등 영양위험요인 개선과 스스로의 식생활 관리능력 배양을 위한 영양플러스사업은 건강보험납부기준 범위내의 가정에 한하여 신청과 지원하고 있으므로 해당가족은 참여를 바라고 있다.

 자세한 사항은 동부보건소 (☏ 728-4191)로 문의하면 알 수 있다.