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전국 최고 수준 위생업소 안심환경 조성,서귀포시 위생관리과장 정연주

전국 최고 수준 위생업소 안심환경 조성

 

서귀포시 위생관리과장 정연주

 

 



서귀포시에서는 시민과 관광객이 건강하고, 행복한 전국 최고 수준 위생업소 안심환경 조성 및 품격 높은 서비스 제공을 위하여 다양한 사업을 추진할 계획이다.

 

우선 식중독 발생예방 사전대응으로 식중독 발생 이력업소 등 특별 위생 점검, 취약시설 식중독 예방진단 및 주방정리수납 컨설팅, 전통시장 위생환경 개선, 대규모 식중독 발생 신속대응 모의훈련 등을 실시한다.

 

또한 위생수준을 향상시키고 소비자가 업소 선택을 할 수 위한 숙박세탁업 공중위생업소 418개소에 대한 공중위생서비스 수준평가 및 일반휴게음식점, 제과점 285개소(대상업소의 약 5%)에 대하여 위생등급 지정 될 수 있도록 지원한다.

아울러 2020년 신설되는 다중이용시설 내 전 매장 위생등급 우선구역 지정에도 서귀포시가 국내 최초 선정에 앞장서며, 202012월부터 식품안전관리인증(HACCP)이 음료류, 떡류, 면류 등 제조하는 식품제조가공업소가 전면 의무 적용됨에 따라 적극 지원한다.

 

한편 소비자 불편 최소화, 건전 영업질서 확립을 위하여 계절별, 기능별, 기획 및 합동단속을 추진하고, 소비트렌드를 반영하여 소비가 급증하고 있는 가정간편식, 배달음식, 패스트푸드, 프랜차이즈 등 다소비 식품에 대한 지도 관리도 강화한다.

 

법질서 확립 및 건전영업활성화와 선량한 영업주들의 피해를 방지하기 위하여 공중 및 식품위생업소 무신고 영업, 야간업소 등에 대한 지속적인 지도 단속으로 불법영업 근절에도 적극 추진한다.

 

서귀포시는 2019년 식중독 발생 환자가 전년대비 92% 저감, 음식점 위생등급제 지정 전년대비 64% 증가, 2년마다 실시하는 공중위생서비스 수준 평가결과 2년 대비 26.2% 증가하는 결과를 토대로

 

2020년도에도 시민과 관광객이 전국 최고 수준의 청결과 위생을 안심할 수 있도록 위생업소 안심환경 조성 및 품격 높은 서비스 제공에 최선을 다 할 계획이다.




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일부 어린이집 원아 제공 급식 '너무 부실'
제주지역 일부 어린이집에서 원아들에게 제공하는 급식이 너무 부실하다는 주장이다. 22일 제주평등보육노동조합은 제주도청 앞에서 기자회견을 열고 일부 어린이집에서 급식실, 급식 재료 등이 부실하게 관리돼 아이들의 건강이 위협받고 있다고 주장했다. 이들이 공개한 어린이집의 급식 사진을 보면 식판에 소량의 쌀밥과 작은 두부 1조각만 들어있는 국, 생선 살과 깍두기 등에 불과했다. 오전에 만든 죽을 오후에 그대로 제공하는 어린이집의 급식 사진도 공개됐다. 이들 어린이집은 제주시에 위치한 민간 어린이집. 제주평등보육노동조합은 “현재 제주지역 어린이집에서도 대대적인 위생 점검이 이뤄지고 있으나 보여주기식 점검이라는 이야기가 흘러나오고 있는 실정”이라고 지적했다. 노동조합은 일부 어린이집에서 실제 제공했던 급식과는 다른 내용의 급식 관련 서류를 준비하는가 하면 실제 원아에게 제공했던 음식 재료를 숨기고 불량한 위생 상태를 덮기 위해 대대적인 급식실 청소까지 한다는고 강조했다. 이에 따라 노조는 급식과 관련한 어린이집 시설 운영을 감시하고 개선하기 위해 어린이집 부실·불량급식 문제 신고센터를 운영키로 했다. 센터는 제주지역 어린이집 500여 곳에 4000여 명에 달하는 보육

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