전국 최고 수준 위생업소 안심환경 조성

서귀포시 위생관리과장 정연주

서귀포시에서는 시민과 관광객이 건강하고, 행복한 전국 최고 수준 ″위생업소 안심환경 조성 및 품격 높은 서비스 제공‶을 위하여 다양한 사업을 추진할 계획이다.

우선 식중독 발생예방 사전대응으로 식중독 발생 이력업소 등 특별 위생 점검, 취약시설 식중독 예방진단 및 주방정리수납 컨설팅, 전통시장 위생환경 개선, 대규모 식중독 발생 신속대응 모의훈련 등을 실시한다.

또한 위생수준을 향상시키고 소비자가 업소 선택을 할 수 위한 숙박목욕세탁업 공중위생업소 418개소에 대한 공중위생서비스 수준평가 및 일반․휴게음식점, 제과점 285개소(대상업소의 약 5%)에 대하여 위생등급 지정 될 수 있도록 지원한다.

아울러 2020년 신설되는 다중이용시설 내 전 매장 위생등급 우선구역 지정에도 서귀포시가 국내 최초 선정에 앞장서며, 2020년 12월부터 식품안전관리인증(HACCP)이 음료류, 빵․떡류, 면류 등 제조하는 식품제조․가공업소가 전면 의무 적용됨에 따라 적극 지원한다.

한편 소비자 불편 최소화, 건전 영업질서 확립을 위하여 계절별, 기능별, 기획 및 합동단속을 추진하고, 소비트렌드를 반영하여 소비가 급증하고 있는 가정간편식, 배달음식, 패스트푸드, 프랜차이즈 등 다소비 식품에 대한 지도 관리도 강화한다.

법질서 확립 및 건전영업활성화와 선량한 영업주들의 피해를 방지하기 위하여 공중 및 식품위생업소 무신고 영업, 야간업소 등에 대한 지속적인 지도 단속으로 불법영업 근절에도 적극 추진한다.

서귀포시는 2019년 식중독 발생 환자가 전년대비 92% 저감, 음식점 위생등급제 지정 전년대비 64% 증가, 2년마다 실시하는 공중위생서비스 수준 평가결과 2년 대비 26.2% 증가하는 결과를 토대로

2020년도에도 시민과 관광객이 전국 최고 수준의 청결과 위생을 안심할 수 있도록 위생업소 안심환경 조성 및 품격 높은 서비스 제공에 최선을 다 할 계획이다.