이성철 대표는 제주6차산업협회 초대 회장을 역임하며 6차산업화를 통한 새로운 일자리와 복지, 지역 경제 활성화의 기틀을 마련한 공로를 인정 받아 본 상을 수상하게 되었다.

6차 산업이란 농촌에 존재하는 모든 유무형 자원의 생산(1차산업) 및 제조 및 가공(2차산업), 이를 바탕으로 한 유통, 문화, 체험, 서비스 (3차산업)를 연계하여 새로운 부가가치를 창출하는 활동을 의미한다.

이성철 대표는 아내인 양혜숙(농업회사법인 주식회사 아침미소) 대표와 함께 아침미소목장을 운영하며 직접 짜낸 원유를 이용, 유제품을 만들고 관광, 체험 목장을 운영하며 6차 산업의 성공적인 롤모델을 제시했다.

이 뿐만 아니라 6차 산업의 중요성에 대한 지속적인 홍보와 교육 등을 통해 다른 농가들이 성공적으로 6차 산업화를 이룰 수 있도록 이바지하고 있다.