서귀포시는 30일 작년 한해 관내 식중독 발생현황을 분석, 평가하고 올해 식중독 예방관리 대응 방안을 모색하기 위한 식중독 평가보고회를 개최했다.

이번 평가 보고회는 광주지방식약청, 도청 및 교육청․보건소 감염병 관계자를 비롯해 모범음심점 영업주 및 소비자식품위생감시원 등 150명이 참석했다.

보고회에서는 식중독 발생 현황 분석과 주요 원인균에 대한 예방방법 등을 발표하고 영업장 중점 위생관리 부문에 대한 논의를 통해 올해 식중독 예방관리 대응방안을 모색했다.

특히, 식중독 예방을 위한 선제적 조치로 식중독 예방진단 컨설팅을 중점 시행하며 관내 조리 종사자의 개인위생 및 영업장 위생관리 개선을 인식시켰다.

서귀포시 관계자는 최근 폭염 등 기후 변화에 따른 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 △ 식중독 비상대책반 연중 운영 △ 식중독 발생 이력업소 등 집중 지도점검 △ 관내 취약업소에 대한 식중독 예방진단 컨설팅 추진 △ 위생등급제 추진 등을 통하여 위해요인 제거 및 외식환경 개선에 최선을 다한다고 밝혔다.