"제주올레로 소면 맛보러 옵서"

  • 등록 2023.12.13 08:38:53
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‘왕방갑서, 소면 DAY’ 팝업 레스토랑

2023년 연말을 맞아 ()제주올레(대표 안은주)왕방갑서, 소면 DAY’ 팝업 레스토랑을 마련한다


12 21() 진행되는 이번 팝업 레스토랑은 ()제주올레와 자매의 길인 규슈올레가 2017년부터 시작해 올해 네 번째로 공동개최하는 우정 행사이자 한일 양국의 로컬 요리를 동시에 맛볼 수 있는 특별한 미식 이벤트이다. 



 

규슈올레 미나미시마바라 코스 특산품인 시마바라 수연(手延, 손으로 늘림) 소면은 독특한 쫄깃함과 목 넘김이 부드러운 매끈함이 특징으로, 350년의 역사를 자랑하는 미나미시마바라 대표 특산품이다


미나미시마바라는 일본 최고의 소면 산지로서, 온난하고 건조한 기후를 자랑하며 온천으로 유명한 운젠 산기슭에서 흘러온 지하수, 비옥한 대지에서 자란 밀, 미네랄이 풍부한 소금 등이 있어 소면을 만들기에 최적의 환경을 자랑한다


시마바라 수연 소면을 만드는 제면사들 또한 전통 제조법에 현대의 기술을 접목한 특별한 제조법을 익힌 장인들로 알려져 있다


올해 행사에서는 시마바라 소면에 더해 제주 토박이 어멍 셰프가 만든 톳 주먹밥도 함께 선보인다


올레길에서 이뤄지는 맛의 교류를 왕[와서] [보고] 느끼는 특별한 시간이 될 것으로 기대한다.

 

제주올레 팝업 레스토랑은 오는 12 21() 12시부터 14시까지 운영되며, 참가비는 1 12,000원으로 참가를 원하는 사람은 이벤터스 (https://event-us.kr/ganse/event/75753)에서 신청할 수 있다




현장에서 미나미시마바라 소면 구입도 가능하다. 자세한 문의사항은 제주올레 여행자센터(064-762-2167)로 연락하면 된다.

 

한편, 규슈올레는 제주올레 자매의 길로 2012년 사가현에 있는 다케오 코스로 그 시작을 알렸다.


이후 제주올레 가치인치유와 힐링을 전수받아 지속적으로 코스를 개발하였고, 지난 2019년 후쿠오카현 신구마치 개장으로 총 18개의 코스가 운영 중이다


이어 제주올레는 코스 개발뿐만 아니라 규슈지역의 다양한 자연식생, 지역문화, 특산품 등을 국내 도보여행자들에게 홍보를 진행하고 있어 일본뿐만 아니라 국내 도보여행자들에게 인기 있는 여행지로 꾸준히 사랑받고 있다.  

 

더불어 규슈올레를 걷고자 하는 도보여행자를 위한 34일 규슈올레 트레킹 프로그램은 제주올레 공식 파트너사인 사회적 기업 () 퐁낭에서 운영하고 있다


자세한 사항은 제주올레 공식홈페이지(www.jejuolle.org) 혹은 제주올레트립 홈페이지(https://www.olletrip.com)를 통해 확인 가능하다


현재 2024 2, 3월 규슈올레 트레킹 예약접수를 진행하고 있으며, 12 13()까지 예약 시, 각 회차별 10만 원 할인 혜택도 주어진다.

고창일 기자 issuejeju@issuejeju.com
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