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이날 존샘 회원들은 지난 연말 만든 메주를 씻고 장항아리에 담는 작업을 벌였다. 이 메주는 2~3개월간의 발효 숙성과정을 거쳐 된장으로 탄생된다.
존샘봉사회는 오는 4월 예정된 장담그기 작업에도 참여해 일손을 도울 예정이다.
이날 존샘 회원들은 지난 연말 만든 메주를 씻고 장항아리에 담는 작업을 벌였다. 이 메주는 2~3개월간의 발효 숙성과정을 거쳐 된장으로 탄생된다.
존샘봉사회는 오는 4월 예정된 장담그기 작업에도 참여해 일손을 도울 예정이다.
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