제주시에서는 성탄절 및 연말연시 성수식품인 케이크 및 겨울철 다소비 수산물 등의 안전성을 확보하기 위하여 연말까지 제과점, 식품제조업체, 대형마트 등에 대한 위생관리를 강화한다.

점검대상은 케이크류 제조가공업소, 제과점 등 30여개소에 대하여 지도점검을 실시할 예정이며, 이와 아울러 대형마트, 재래시장에서 유통중인 생식용 굴, 미역, 매생이 등 겨울철 다소비 수산물에 대해서도 수거검사를 강화해 나갈 예정이다.

주요 점검사항은 ▶무신고 및 무표시 제품 사용여부 ▶유통기한 연장 및 변조행위 ▶위생적 취급기준 적정 및 종사자 건강진단 실시 여부 등이며, 이와 아울러 판매중인 케이크를 수거해 허용외 타르색소, 보존료, 식중독균 등을, 겨울철 다소비 수산물은 노로바이러스, 대장균, 중금속 등 식품의 위해성분 등에 대해 제주특별자치도 보건환경연구원에 검사 의뢰해 검사결과 부적합 업소는 관계법령에 따라 행정조치할 방침이다.

제주시 관계자는 불량식품이 유통되지 않는 즐거운 성탄 및 연말연시가 되도록 안전식품 유통에 최선을 다할 계획이며, 아울러, 식품안전 관련 위법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품에 대해서는 불량식품 신고전화 1399 또는 위생관리과(728-2631~3)로 신고하여 줄 것을 당부하였다.